Startseite Benutzungsbedingungen Widerrufsbelehrung Versandkosten Kontakt Impressum Datenschutz

Bier in Bayern. Katalog zur Bayerischen Landesausstellung 2016


Bier in Bayern. Katalog zur Bayerischen Landesausstellung 2016


Bier in Bayern. Katalog zur Bayerischen Landesausstellung 2016

Herausgegeben von Rainhard Riepertinger, Evamaria Brockhoff, Cindy Drexl, Andreas-Michael Kuhn und Michael Nadler, Augsburg 2016, (Veröffentlichungen zur Bayerischen Geschichte und Kultur 65), 360 Seiten, ca. 200 farbige Abb.


20,00 € (zzgl. Versand)
Einkaufen, Einkaufen
Beschreibung

Vom Reinheitsgebot und vom Staatssäckel, von der Sau zum Hirschen, von Viechrausch und Bierherz – das sind nur einige der Themen, welche die Bayerische Landesausstellung 2016 anlässlich des 500. Jubiläums des Reinheitsgebots vorstellt. Das älteste bis heute gültige Lebensmittelgesetz – so kann man es definieren, ohne frühere „Reinheitsgebote“ zu vernachlässigen – lässt  ausgreifende Reflexionen zu, die schließlich zur Frage der heute weltweit gültigen Gleichsetzung von „Bier und Bayern“ führen. Mit zwölf einleitenden Essays und der Präsentation von 166 Exponaten in Text und Bild ergibt der Katalog ein Kaleidoskop von A bis Z, von Anbandeln und Anzapfen über Bieraufstand und Bierkönigin, Brezen und Radi, Freibier und Starkbier, Rausch und Genuss, Schützenliesl und Steyrer Hans, Seidla und Pfiff, Weißbier und Weißwurst bis hin zu Zoigl und Zwickl. Ein Kaleidoskop bayerischer Lebensart, das sich in den ausgestellten Exponaten chronologisch vom 1500 Jahre alten „Urmaßkrug“ bis zum Filtrierstoff Polyvinylpolypyrrolidon unserer Tage entfaltet.

Inhalt
 Aufsätze

Das Reinheitsgebot von 1516 – Vorläufer, Konflikte, Bedeutung und Auswirkungen (Hans-Georg Hermann); Die Vor- und Frühgeschichte des Biers – Eine bayerische Perspektive (Alisa Scheibner und Eva Rosenstock; Helles und Dunkles – Bayern, Bier und Identitäten (Gabriele Wolf); Biere des Mittelalters (Franz Meußdoerffer und Martin Zarnkow); Bier aus Klöstern – Zur Rolle der Klosterbrauereien in Bayern (Gerhard Fürmetz); Vom Weinland zum Bierland – Zur wirtschaftlichen Bedeutung des Biers in Bayern (Karl Gattinger); Hopfenanbau & Hopfenhandel in Bayern (Christoph Pinzl); Bier und Wirtshaus (Birgit Speckle); Wirtshaus und Politik (Marita Krauss); Biergeselligkeit und Bierkrawall im bayerischen 19. Jahrhundert (Werner K. Blessing); Bierwerbemittel als Sammelobjekte (Klaus Reder)
 

Katalog

01 Bierland Bayern?; 02 Von der Sau zum Hirschen; 03 Reinheitsgebot und Staatssäckel; 04 Zwischen Biertisch und Kegelbahn; 05 Von Viechrausch und Bierherz; 06 Brauherren, Pioniere und Geistesblitze; 07 Bierberühmtheiten und Bierschätze; 08 Das Bier und seine Bayern

Eine Leseprobe als Blätterversion

 




Mein Warenkorb Mein Warenkorb

Keine Artikel enthalten


Herausgegriffen

4f1c06aa79f275b2a64eb56fe103b931.jpg 200 Jahre Franken in Bayern. Katalog, Aufsatzband, Kurzführer und Kartenspiel zur Landesausstellung 2006.
Pfeil Mehr


64bc550ab0a0deac909a0452c37dd198.jpg Aufsatzband zur Bayerischen Landesausstellung 2008 Adel und Adelskultur in Bayern
Pfeil Mehr


257d8905c8df552f4810713ea2613823.jpg "Memento 1705" - Die Sendlinger Mordweihnacht
Pfeil Mehr


26b597685f9195de09eff21b795985fc.jpg Himmel Heilige [Hyperlinks]
Pfeil Mehr


faf45e71159a902744964eb71b73ad8d.jpg Konzentrationslager Dachau. Zeitzeugen berichten
Pfeil Mehr


56695367afc1f68f4eb0fc379e61ca01.jpg Bayern - Italien. Katalog und Aufsatzband zur Bayerischen Landesausstellung 2010
Pfeil Mehr


1b65a3413468dcbfedc7eef295e195fd.jpg Edition Bayern Sonderheft: An jedem Eck a Gaudi. Karl Valentin, Liesl Karlstadt und die Volkssänger
Pfeil Mehr


83b2f3701366c85f8d84b81793c5dbe8.jpg HdBG Magazin / Edition Bayern Sonderheft N°4: STADT BEFREIT. WITTELSBACHER GRÜNDERSTÄDTE - Rund um die Bayerische Landesausstellung 2020
Pfeil Mehr


d1226cc4cf9494471c728b52c51b5683.jpg Edition Bayern Sonderheft: Selbstbewusst! Eigen! Widerspenstig! Bayern in der Bundesrepublik
Pfeil Mehr


8fe945f7bd8b895ea4e5e47eaf00933a.jpg Edition Bayern Sonderheft: Wer ko, der ko Süddeutsch und Bairisch. Dialekt in Bayern.
Pfeil Mehr




Projekte und Ausstellungen Projekte_icon
Shop_Werbebanner_Zeitzeugen

Shop_Werbebanner_LA17